Kemarin pas belanja di asian grocery dapat mangga muda, jadi deh eksperimen. Hmmm segar.. manis, asem, pedas, kayak nano2, hihihi... =;)
.jpg)
Bahan:
1 buah mangga muda kl 300gr.
5 sdm gula
2 sdm cuka
1/2 buah jeruk limo/purut (ambil jusnya)
1/2 sdt garam
3 buah cabe merah, iris serong tipis.
Cara :
1. Cuci bersih mangga, kmdn kupas kulitnya. Gerus halus buah mangga dgn pisau kupas kulit.
2. Tambahkan gula, cuka, garam, jus jeruk limo & cabe. Aduk merata. Icip2 rasanya dah pas blm.
3. Diamkan semalaman di kulkas. Asem pedas mangga siap dihidangkan keesokan harinya.
1 buah mangga muda kl 300gr.
5 sdm gula
2 sdm cuka
1/2 buah jeruk limo/purut (ambil jusnya)
1/2 sdt garam
3 buah cabe merah, iris serong tipis.
Cara :
1. Cuci bersih mangga, kmdn kupas kulitnya. Gerus halus buah mangga dgn pisau kupas kulit.
2. Tambahkan gula, cuka, garam, jus jeruk limo & cabe. Aduk merata. Icip2 rasanya dah pas blm.
3. Diamkan semalaman di kulkas. Asem pedas mangga siap dihidangkan keesokan harinya.
Labels: Fruits / Buah, Indonésien
