Minggu kemarin aku masak ini. Liat resepnya dari acara TV "Oui Chef, la recette !" di M6. Cuma aku modifikasi sedikit bahannya. Cepat nyiapinnya & lumayan enak ! =:D


2 potong ikan salmon
1 buah courgette/zucchini (potong memanjang)
1 buah wortel (potong memanjang)
2 sdm minyak olive/zaitun
1/4 sdt cumin/jintan
4 irisan citron/lemon
garam & merica secukupnya
persil/parsley secukupnya
2 lbr kertas aluminium foil

Cara :
1. Lumuri ikan saumon dgn garam & merica secukupnya.
2. Campur minyak olive dan cumin dalam sebuah wadah kecil.
3. Oleskan campuran minyak olive & cumin di atas permukaan kertas aluminium foil.
4. Susun irisan courgette & wortel di atasnya. Garami sedikit.
5. Letakkan potongan ikan saumon di atas sayur & bubuhi dgn sedikit persil.
6. Terakhir, susun 2 irisan citron di atas ikan saumon.
7. Bungkus kertas aluminium foil & panggang ikan saumon di dalam oven, 220degC selama 30 menit.

PS : Lama pemanggangan ikan tergantung dari masing2 oven.
Aku ganti thym dgn persil, karena menurut aku persil lbh cocok u/ ikan.

Labels: Français, Poisson / Ikan