Wednesday, January 30, 2008
posted by A Table ! at 10:25 PM



















Bahan :
1 buah alpukat
1 sdt peres bubuk coklat "NESTLE"

Cara :
1. Cuci bersih alpukat, kupas, kmdn gerus dagingnya (bisa jg dimix).
2. Tambahkan bubuk coklat, aduk2 merata.

Labels:

 
posted by A Table ! at 10:01 PM

Coba2 bikin menu baru buat Matt. Pertama makannya agak geli2, tp lama2 dia lumayan suka.




Bahan :

100gr pâtes (pasta)
air secukupnya
sedikit garam

Bahan saus :
80 gr daging sapi cincang
1 siung bawang bombay kecil (potong kotak2 kecil)
1 buah tomat (buang bijinya, blender halus)
1/2 buah wortel (iris memanjang tipis2)
2 buah jamur kancing segar (iris memanjang, tipis2)
2 sdm saus tomat
2 sdm keju parut gyuyere (keju swiss) -- bisa diganti keju parut emmental
1/2 sdt oregano
1 sdm olive oil

Cara :
Pasta :
1. Didihkan air & sedikit garam di panci.
2. Masukkan pasta, masak hingga lunak.
3. Buang air, tiriskan pasta.

Saus :

1. Panaskan olive oil di kuali, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel & jamur kancing. Tumis sampai 1/2 matang, kmdn masukkan tomat & saus tomat. Masak hingga matang.
3. Tambahkan oregano & keju parut. Aduk2 hingga keju mencair. Angkat.




















Cara penyajian :

1. Taruh pasta secukupnya di piring.
2. Siram dgn saus bolognaise secukupnya. Aduk2 merata.

Note :
* U/ anak yg belum bisa menerima makanan dlm bentuk padat, pasta bisa dimix dgn air hangat secukupnya hingga menyerupai bubur. Baru kemudian masukkan sausnya & campur merata.
* U/ Matt, saus bolognaise dpt dibagi 4 kali makan. Jadi u/ 100 gr pasta = 1/2 porsi saus bolognaise (Matt makannya 2x, siang & sore).
* Sisa saus bolognaise dapat disimpan di kulkas u/ dimakan keesokan harinya.

Labels:

 
Tuesday, January 29, 2008
posted by A Table ! at 9:28 PM



















Bahan :

3 sdm beras thai
2 sdm beras merah
1 siung bawang putih (keprek)
50gr daging sapi cincang
1 buah kentang kecil (kupas kulitnya, bagi 2)
1/2 buah wortel (kupas kulitnya)
1 buah jamur kancing segar (kupas kulitnya, bagi 2)
1/2 buah tomat (buang bijinya)
2 cm batang prei bagian putih (optional)
bubuk pala sedikit (optional)
Air secukupnya

Cara :
1. Cuci bersih beras, kmdn masukkan ke dlm panci beserta sisa bahan lainnya.
2. Masak sampai beras menjadi bubur.
3. Angkat kentang, wortel, jamur kancing, tomat & batang prei dr bubur, mix halus, kmdn masukkan kembali ke dlm bubur, aduk merata. Hidangkan.

Note :
* U/ anak yg sdh bisa menerima makanan padat, kentang, wortel, & jamur bisa dipotong kecil2.
* Porsi di atas u/ 2x makan.

Labels: